Schmorgurken – das einfache Grundrezept
Ein einfaches Rezept für Schmorgurken, das köstlich und unkompliziert ist.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 40 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgerichte
- Method: Schmorren
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 4 Schmorgurken
- 2 Zwiebeln
- 3 EL Öl
- 1 TL Zucker
- Salz nach Geschmack
Instructions
- Die Schmorgurken gründlich waschen und in Scheiben schneiden.
- Zwiebeln schälen und würfeln.
- Das Öl in einem großen Topf erhitzen und die Zwiebeln darin glasig dünsten.
- Die Gurken hinzufügen und zusammen mit dem Zucker kurz anbraten.
- Mit Salz würzen und bei niedriger Hitze ca. 20-30 Minuten weich schmoren.
Notes
- Ideal als Beilage zu Fleischgerichten.
- Mit frischen Kräutern garnieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 150
- Sugar: 2g
- Sodium: 300mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 12g
- Fiber: 2g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 0mg
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