Schmetterlingsnudeln – Einfache Familienmahlzeit
Eine einfache und leckere Familienmahlzeit mit Schmetterlingsnudeln.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Total Time: 25 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Italienisch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 250 g Schmetterlingsnudeln
- 2 EL Olivenöl
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 200 g Tomaten, gewürfelt
- 150 g Erbsen
- Salt nach Geschmack
- Pepper nach Geschmack
- 100 g Parmesan, gerieben
Instructions
- Die Schmetterlingsnudeln in einem großen Topf mit Salzwasser al dente kochen.
- In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und die Zwiebel darin glasig braten.
- Die gewürfelten Tomaten und Erbsen hinzufügen und einige Minuten mitbraten.
- Die gekochten Nudeln abgießen und in die Pfanne geben, gut vermischen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Parmesan servieren.
Notes
- Kann leicht mit anderen Gemüsesorten variiert werden.
- Ideal für ein schnelles Abendessen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 6 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 60 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 20 g
- Cholesterol: 10 mg