Salzkartoffeln kochen – so gelingen sie perfekt
Ein einfaches Rezept für perfekt gekochte Salzkartoffeln, die als Beilage zu vielen Gerichten passen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 45 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Beilagen
- Method: Kochen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 1 kg festkochende Kartoffeln
- 1 Teelöffel Salz
Instructions
- Die Kartoffeln schälen und gründlich waschen.
- In einem großen Topf mit Wasser die Kartoffeln und das Salz hinzufügen.
- Zum Kochen bringen und dann die Hitze reduzieren.
- Die Kartoffeln je nach Größe 20-30 Minuten garen, bis sie weich sind.
- Wasser abgießen und die Kartoffeln kurz ohne Deckel ausdampfen lassen.
Notes
- Für beste Ergebnisse sollten die Kartoffeln gleichmäßig groß sein.
- Zu weich gekochte Kartoffeln lassen sich schwerer anrichten.
Nutrition
- Serving Size: 100 g
- Calories: 77
- Sugar: 0.8 g
- Sodium: 0.1 g
- Fat: 0.1 g
- Saturated Fat: 0 g
- Unsaturated Fat: 0 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 17.6 g
- Fiber: 2.2 g
- Protein: 2 g
- Cholesterol: 0 mg
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