Salsa-Röllchen mit Sommer-Kartoffelsalat
Leckere Salsa-Röllchen serviert mit einem erfrischenden Sommer-Kartoffelsalat.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 40 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Vorspeisen
- Method: kalt und warm
- Cuisine: Mexikanisch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 4 Tortillawraps
- 200 g Frischkäse
- 150 g Salsa
- 500 g Kartoffeln
- 100 g Cherrytomaten
- 50 g Gurke
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Essig
Instructions
- Die Kartoffeln kochen, abkühlen lassen und in Würfel schneiden.
- Tomaten und Gurken klein schneiden.
- Frischkäse mit Salsa vermischen und auf den Tortillawraps verteilen.
- Die Wraps aufrollen und schneiden.
- Für den Salat: Kartoffeln, Tomaten, Gurken, Olivenöl und Essig vermengen.
- Wraps und Salat anrichten und servieren.
Notes
- Wraps können variieren, je nach Geschmack.
- Den Salat vorher kalt stellen für mehr Frische.
Nutrition
- Serving Size: 1 Röllchen mit Salat
- Calories: 300
- Sugar: 2 g
- Sodium: 500 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 10 g
- Cholesterol: 25 mg