Saftige Schoko-Sahne-Torte mit Kokosnote
Eine köstliche und saftige Schoko-Sahne-Torte, verfeinert mit einer Note von Kokos, perfekt für besondere Anlässe.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 50 Minuten
- Yield: 12 Stücke 1x
- Category: Kuchen
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 200 g Zartbitterschokolade
- 250 g Butter
- 250 g Zucker
- 4 Eier
- 150 g Mehl
- 100 g Kokosraspel
- 500 ml Sahne
- 2 EL Puderzucker
- 1 TL Vanilleextrakt
- eine Prise Salz
Instructions
- Die Zartbitterschokolade und die Butter im Wasserbad schmelzen.
- In einer Schüssel Zucker und Eier schaumig schlagen.
- Die geschmolzene Schokolade-Butter-Mischung unterrühren.
- Mehl, Kokosraspel und Salz hinzufügen und gut vermengen.
- Den Teig in eine gefettete Springform füllen und bei 180°C ca. 30 Minuten backen.
- Die Torte auskühlen lassen und in der Zwischenzeit die Sahne mit Puderzucker und Vanilleextrakt steif schlagen.
- Die Sahne auf der ausgekühlten Torte verteilen und mit Kokosraspeln garnieren.
- Vor dem Servieren einige Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen.
Notes
- Die Torte kann am Vortag zubereitet werden, damit sie gut durchziehen kann.
- Für einen intensiveren Kokosgeschmack können Sie zusätzlich Kokosmilch im Rezept verwenden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 350
- Sugar: 22 g
- Sodium: 100 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 15 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 100 mg