Saftige Ofen-Köfte mit aromatischen Hasselback-Kartoffeln
Leckere und saftige Ofen-Köfte, perfekt kombiniert mit aromatischen Hasselback-Kartoffeln.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 45 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Türkisch
- Diet: Glutenfrei
Ingredients
Scale
- 500 g Rinderhackfleisch
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gepresst
- 1 Ei
- 2 EL Paniermehl
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 800 g Kartoffeln
- 3 EL Olivenöl
- 2 TL Rosmarin, frisch gehackt
Instructions
- Backofen auf 180°C vorheizen.
- Alle Zutaten für die Köfte in einer Schüssel gut vermischen und formen.
- Köfte auf ein Backblech legen.
- Kartoffeln waschen, in Scheiben schneiden (aber nicht ganz durchschneiden) und auf ein weiteres Backblech legen.
- Kartoffeln mit Olivenöl und Rosmarin einreiben.
- Die Köfte und Kartoffeln für etwa 30 Minuten im Ofen backen.
- Servieren und genießen!
Notes
- Ideal für Familienessen oder Grillpartys.
- Köfte können auch auf dem Grill zubereitet werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 2 g
- Sodium: 500 mg
- Fat: 30 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 18 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 80 mg
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