Saftige Kohlrabi-Möhren-Hähnchen-Pfanne mit Schmandsoße
Ein herzhaftes Gericht mit zarten Hähnchenstücken, knackigem Kohlrabi und Möhren in einer cremigen Schmandsoße.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 35 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Glutenfrei
Ingredients
Scale
- 400 g Hähnchenbrustfilet
- 1 Stück Kohlrabi
- 2 Stück Möhren
- 200 g Schmand
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 1 TL Kräuter der Provence
Instructions
- Hähnchenbrustfilets in Würfel schneiden und in Olivenöl anbraten.
- Kohlrabi und Möhren schälen und in dünne Scheiben schneiden.
- Das Gemüse zu Hähnchen geben und einige Minuten mitbraten.
- Schmand hinzufügen und gut vermengen.
- Mit Paprikapulver, Salz, Pfeffer und Kräutern würzen. Weitere 5 Minuten köcheln lassen.
Notes
- Für mehr Geschmack können Sie frische Kräuter hinzufügen.
- Das Gericht kann auch mit Reis serviert werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 400
- Sugar: 3 g
- Sodium: 500 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 70 mg