Rote Grütze selber machen
Ein leckeres und klassisches Dessert aus roten Beeren, perfekt für den Sommer.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Total Time: 25 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Desserts
- Method: Kochen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 500 g rote Beeren (z.B. Himbeeren, Johannisbeeren, Erdbeeren)
- 100 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 500 ml Wasser
- 40 g Speisestärke
- 1 Zitrone (Saft)
Instructions
- Die Beeren gründlich waschen und in einen Topf geben.
- Zucker, Vanillezucker und Wasser hinzufügen.
- Die Mischung zum Kochen bringen und ca. 10 Minuten köcheln lassen.
- Den Zitronensaft hinzufügen.
- Die Speisestärke in etwas kaltem Wasser auflösen und zur Beerenmischung geben.
- Erneut zum Kochen bringen und ca. 2-3 Minuten eindicken lassen.
- In Schalen abfüllen und kalt stellen.
Notes
- Serviere Rote Grütze am besten mit Vanillesoße oder Sahne.
- Man kann auch andere Früchte wie Kirschen oder Pflaumen verwenden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Schale
- Calories: 150
- Sugar: 30 g
- Sodium: 5 mg
- Fat: 0 g
- Saturated Fat: 0 g
- Unsaturated Fat: 0 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 37 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 1 g
- Cholesterol: 0 mg
Find it online: https://michaelskueche.de/rote-grutze-selber-machen/