Rosinenbrötchen wie vom Bäcker, aber günstiger
Diese Rosinenbrötchen sind einfach zuzubereiten und schmecken wie vom Bäcker, jedoch günstiger.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 1 Stunde 40 Minuten
- Yield: 12 Stück 1x
- Category: Bäckerei
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 500 g Mehl
- 250 ml Milch
- 75 g Zucker
- 75 g Butter
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 1 Prise Salz
- 200 g Rosinen
- 1 Ei
Instructions
- Mehl, Zucker, Salz und Trockenhefe in einer Schüssel vermischen.
- Milch und Butter leicht erwärmen und zum Mehlgemisch geben.
- Das Ei hinzufügen und alles zu einem glatten Teig kneten.
- Rosinen unter den Teig heben und diesen an einem warmen Ort für 1 Stunde gehen lassen.
- Den Teig in gleich große Portionen teilen und rund formen.
- Die Brötchen auf ein Backblech legen und erneut 30 Minuten gehen lassen.
- Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 20 Minuten backen.
- Abkühlen lassen und genießen!
Notes
- Die Brötchen lassen sich auch einfrieren.
- Variationen mit Schokoladenstückchen sind ebenfalls möglich.
Nutrition
- Serving Size: 1 Brötchen
- Calories: 250
- Sugar: 10 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 38 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 20 mg