Rosenkohl Frischkäse Senfsauce
Ein köstliches und einfaches Rezept für Rosenkohl in einer cremigen Frischkäse-Senfsauce.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Total Time: 25 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Beilage
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 500 g Rosenkohl
- 200 g Frischkäse
- 2 EL Senf
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 EL Butter
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Rosenkohl putzen und halbieren.
- Die Butter in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel darin anbraten.
- Den Rosenkohl hinzufügen und ca. 5 Minuten dünsten.
- Frischkäse und Senf einrühren und alles gut vermengen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und kurz erhitzen, bis die Sauce cremig ist.
Notes
- Rosenkohl kann auch durch Brokkoli ersetzt werden.
- Für eine vegetarische Version kann die Butter durch Öl ersetzt werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 150
- Sugar: 2 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 12 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 25 mg
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