Reispapier-Dumplings aus dem Ofen
Diese leckeren Reispapier-Dumplings sind eine gesunde und schmackhafte Variante für den Ofen. Perfekt für eine Party oder als Snack.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 40 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Vorspeisen
- Method: Backen
- Cuisine: asiatisch
- Diet: vegetarisch
Ingredients
Scale
- 12 Reispapierblätter
- 250 g gehacktes Gemüse (z. B. Karotten, Paprika, Zucchini)
- 200 g Tofu, gewürfelt
- 2 EL Sojasauce
- 1 TL Sesamöl
- 1 TL Ingwer, frisch gerieben
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- 3 Frühlingszwiebeln, gehackt
Instructions
- Den Ofen auf 180°C vorheizen.
- In einer Schüssel das Gemüse, Tofu, Sojasauce, Sesamöl, Ingwer, Knoblauch und Frühlingszwiebeln gut vermischen.
- Ein Reispapierblatt in warmem Wasser einweichen, bis es weich ist.
- Etwa einen Esslöffel der Füllung in die Mitte des Blattes geben und die Seiten einklappen.
- Die gefüllten Dumplings auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
- Die Dumplings im vorgeheizten Ofen ca. 20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Notes
- Die Dumplings können auch mit anderen Füllungen zubereitet werden, z.B. mit Hackfleisch oder anderen Gemüsesorten.
- Serviere die Dumplings mit einer Dipsauce nach Wahl.
Nutrition
- Serving Size: 3 Dumplings
- Calories: 200
- Sugar: 2 g
- Sodium: 500 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 27 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 10 g
- Cholesterol: 0 mg
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