Räuberfleisch aus dem Ofen – einfaches Rezept
Ein herzhafter Auflauf mit zartem Fleisch und aromatischen Gewürzen, perfekt für kalte Tage.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 90 Minuten
- Total Time: 105 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: backen
- Cuisine: deutsch
- Diet: nicht vegetarisch
Ingredients
Scale
- 1 kg Rindfleisch
- 200 g Zwiebeln
- 2 Knoblauchzehen
- 500 ml Brühe
- 200 g Karotten
- 100 g Paprika
- 2 EL Öl
- 1 TL Pfeffer
- 1 TL Salz
- 1 TL Paprikapulver
Instructions
- Ofen auf 180 Grad vorheizen.
- Fleisch in Würfel schneiden und anbraten.
- Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen und glasig dünsten.
- Karotten und Paprika hinzufügen und kurz mitbraten.
- Mit Brühe ablöschen und würzen.
- In eine Auflaufform geben und im Ofen ca. 90 Minuten garen.
Notes
- Das Gericht kann gut vorbereitet werden.
- Resteverwertung ist einfach, schmeckt auch am nächsten Tag gut.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 550
- Sugar: 5 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 30 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 25 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 40 g
- Cholesterol: 100 mg
Find it online: https://michaelskueche.de/rauberfleisch-aus-dem-ofen/