Quark-Muffins mit Vanillepudding
Flaumige Quark-Muffins gefüllt mit cremigem Vanillepudding.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Total Time: 40 Minuten
- Yield: 12 Muffins 1x
- Category: Backen
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 250 g Quark
- 3 Eier
- 100 g Zucker
- 100 ml Milch
- 200 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 12 EL Vanillepudding (bereitet)
Instructions
- Ofen auf 180°C vorheizen.
- Quark, Eier, Zucker und Milch in einer Schüssel verrühren.
- Mehl, Backpulver und Vanillezucker hinzufügen und alles gut mischen.
- Den Teig in Muffinförmchen füllen.
- In die Mitte jedes Muffins einen Löffel Vanillepudding geben.
- Die Muffins etwa 20-25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
- Abkühlen lassen und genießen.
Notes
- Für extra Geschmack können Schokoladenstückchen hinzugefügt werden.
- Die Muffins halten sich in einer geschlossenen Dose bis zu 4 Tage.
Nutrition
- Serving Size: 1 Muffin
- Calories: 180
- Sugar: 15 g
- Sodium: 100 mg
- Fat: 5 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 2 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 50 mg
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