Quark-Beeren-Dessert
Ein erfrischendes und leichtes Quark-Beeren-Dessert, perfekt für den Sommer.
- Prep Time: 15 Minuten
- Total Time: 1 Stunde 15 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Dessert
- Method: kalt
- Cuisine: deutsche
- Diet: vegetarisch
Ingredients
Scale
- 250 g Quark
- 150 g Beeren (z.B. Himbeeren, Heidelbeeren)
- 2 EL Honig
- 1 TL Vanillezucker
- 1 EL Zitronensaft
- 200 ml Sahne
Instructions
- Quark, Honig, Vanillezucker und Zitronensaft in einer Schüssel gut vermischen.
- Die Sahne steif schlagen und vorsichtig unter die Quarkmasse heben.
- Die Beeren hinzufügen und unterheben.
- Das Dessert in Gläser füllen und für mindestens 1 Stunde kühl stellen.
- Vor dem Servieren mit weiteren Beeren dekorieren.
Notes
- Für eine vegane Variante kann Quark durch pflanzlichen Joghurt ersetzt werden.
- Zusätzlich kann das Dessert mit Minzblättern garniert werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Glas
- Calories: 250
- Sugar: 20 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 7 g
- Cholesterol: 30 mg
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