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Quark-Auflauf mit Mandarinen

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Ein herrlicher Quark-Auflauf mit Mandarinen, der einfach zuzubereiten ist und perfekt als Dessert eignet.

Ingredients

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  • 500 g Quark
  • 200 g Mandarinen (aus der Dose)
  • 100 g Zucker
  • 3 Eier
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 50 g Butter
  • 1 Prise Salz
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 100 g Mehl

Instructions

  1. Den Ofen auf 180°C vorheizen.
  2. Quark, Eier, Zucker, Vanillezucker und Butter in einer Schüssel gut verrühren.
  3. Mehl, Backpulver und Salz hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verarbeiten.
  4. Die Mandarinen abtropfen lassen und vorsichtig unter den Teig heben.
  5. Eine Auflaufform einfetten und den Teig hineingeben.
  6. Im vorgeheizten Ofen für etwa 30-35 Minuten backen.
  7. Nach dem Backen abkühlen lassen und servieren.

Notes

  • Für eine noch bessere Konsistenz kann der Quark vorher abgetropft werden.
  • Der Auflauf schmeckt warm und kalt hervorragend.

Nutrition