Puttanesca Pasta mit Sardellen – Ein würziger Klassiker aus Italien
Ein klassisches Rezept für Puttanesca Pasta, das mit Sardellen, Tomaten und Oliven zubereitet wird.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 30 Minuten
- Yield: 2 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Italienisch
- Diet: Keine speziellen Anforderungen
Ingredients
Scale
- 300 g Spaghetti
- 4 Sardellenfilets
- 2 Knoblauchzehen
- 400 g gehackte Tomaten aus der Dose
- 100 g schwarze Oliven
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Oregano
- 1 Prise Chili
- Frischer Basilikum zum Garnieren
Instructions
- Die Spaghetti in einem großen Topf mit Salzwasser al dente kochen.
- In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Sardellenfilets darin auflösen.
- Den gehackten Knoblauch hinzufügen und kurz anbraten.
- Die gehackten Tomaten, Oliven, Oregano und Chili hinzufügen und etwa 10 Minuten köcheln lassen.
- Die gekochten Spaghetti zur Soße geben und gut vermischen.
- Mit frischem Basilikum garnieren und servieren.
Notes
- Das Gericht kann auch mit frischem Gemüse erweitert werden.
- Eine glutenfreie Pasta-Option ist verfügbar.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 500
- Sugar: 6 g
- Sodium: 900 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 65 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 15 g
- Cholesterol: 20 mg
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