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Puff-Puffs – afrikanischer Snack mit Gewürzzucker-Variation

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Genießen Sie diesen afrikanischen Snack, Puff-Puffs, in einer köstlichen Gewürzzucker-Variation.

Ingredients

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  • 2 Tassen Mehl
  • 1/4 Tasse Zucker
  • 1 Ei
  • 1 Tasse Milch
  • 2 Teelöffel Trockenhefe
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • Öl zum Frittieren
  • 2 Teelöffel Zimt
  • 1/4 Tasse Zucker (für die Gewürzzucker-Variation)

Instructions

  1. In einer großen Schüssel die Hefe in warmem Wasser aktivieren.
  2. Mehl, Zucker und Salz in einer separaten Schüssel vermischen.
  3. Das Ei und die Milch zur Hefe-Mischung hinzufügen.
  4. Die flüssigen Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und gut vermischen.
  5. Den Teig an einem warmen Ort ca. 1 Stunde gehen lassen.
  6. Das Öl in einem Topf erhitzen.
  7. Mit einem Löffel kleine Portionen des Teigs ins heiße Öl geben und goldbraun frittieren.
  8. Die Puff-Puffs auf Küchenpapier abtropfen lassen.
  9. In einer Schüssel Zucker und Zimt vermischen und die Puff-Puffs darin wälzen.

Notes

  • Stellen Sie sicher, dass das Öl heiß genug ist, um das gleichmäßige Frittieren zu gewährleisten.
  • Die Puff-Puffs können warm serviert oder in einer Zuckermischung für zusätzlichen Geschmack gewälzt werden.

Nutrition

Find it online: https://michaelskueche.de/puff-puffs-afrikansicher-snack/