Pizza mit grünem Spargel und Ziegenkäse
Eine köstliche Kombination aus grünem Spargel und Ziegenkäse auf perfektem Pizzateig.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 40 Minuten
- Yield: 2 Pizzen 1x
- Category: Hauptgerichte
- Method: Backen
- Cuisine: Italienisch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 1 Stück Pizzateig
- 200 g grüner Spargel
- 150 g Ziegenkäse
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 100 g Tomatensauce
- 1 Prise Oregano
Instructions
- Den Pizzateig ausrollen und auf ein Backblech legen.
- Die Tomatensauce gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
- Den Spargel waschen, Enden entfernen und leicht blanchieren.
- Den blanchierten Spargel auf der Tomatensauce verteilen.
- Ziegenkäse zerbröckeln und gleichmäßig auf die Pizza streuen.
- Mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und Oregano würzen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 220 Grad ca. 15-20 Minuten backen.
- Nach dem Backen in Stücke schneiden und servieren.
Notes
- Für eine knusprigere Pizza kann der Pizzaboden vorgebacken werden.
- Variationen sind möglich, z.B. zusätzliche Zutaten wie Sonnengetrocknete Tomaten oder Rucola.
Nutrition
- Serving Size: 1 Pizza
- Calories: 350
- Sugar: 2 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 12 g
- Cholesterol: 20 mg