Pistazien Tiramisu – Dubai Schokolade Style
Eine köstliche Variante des klassischen Tiramisu mit Pistazien und einer Schokoladennote, inspiriert von Dubai.
- Prep Time: 30 Minuten
- Total Time: 4 Stunden
- Yield: 6 Portionen 1x
- Category: Dessert
- Method: Schichten
- Cuisine: Italienisch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 250 g Mascarpone
- 200 ml Sahne
- 100 g Zucker
- 150 ml starker Kaffee, abgekühlt
- 200 g Löffelbiskuits
- 100 g Pistazien, gehackt
- 50 g Zartbitterschokolade, gerieben
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 3 Eier, getrennt
Instructions
- Die Eigelbe mit dem Zucker schaumig schlagen.
- Mascarpone und Vanilleextrakt unterheben.
- Die Sahne steif schlagen und vorsichtig unter die Mascarpone-Mischung heben.
- Den Kaffee in eine flache Schüssel gießen.
- Die Löffelbiskuits kurz im Kaffee tauchen und in eine Form schichten.
- Die Mascarponecreme gleichmäßig auf den Biskuits verteilen.
- Ein weiteres Schicht Löffelbiskuits darauf legen und erneut die Creme darauf geben.
- Mit gehackten Pistazien und geriebener Schokolade bestreuen.
- Im Kühlschrank für mindestens 4 Stunden kühlen, besser über Nacht.
Notes
- Kann mit weiteren Nüssen dekoriert werden.
- Für eine alkoholfreie Variante den Kaffee ohne Spritz verfeinern.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 400
- Sugar: 32 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 24 g
- Saturated Fat: 12 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 38 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 7 g
- Cholesterol: 100 mg
Find it online: https://michaelskueche.de/pistazien-tiramisu-dubai/