Piroggen mit Hackfüllung mit Gurken
Leckere Piroggen gefüllt mit Hack und Gurken – perfekt für ein herzhaftes Essen.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 50 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen, Braten
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Omnivor
Ingredients
Scale
- 500 g Hackfleisch
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Gurken, gewürfelt
- 500 g Mehl
- 200 ml Wasser
- 1 Ei
- 2 EL Öl
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Mehl, Wasser, Ei und Öl zu einem Teig verkneten und ruhen lassen.
- Hackfleisch mit Zwiebel, Gurken, Salz und Pfeffer anbraten.
- Teig dünn ausrollen und in Kreise ausstechen.
- Füllung in die Mitte der Kreise geben und die Ränder gut verschließen.
- Piroggen in kochendem Salzwasser ca. 5 Minuten garen.
- Optional in einer Pfanne mit Butter anbraten.
Notes
- Die Piroggen können auch gefroren werden.
- Mit saurer Sahne servieren für zusätzlichen Geschmack.
Nutrition
- Serving Size: 1 Pirogge
- Calories: 350
- Sugar: 2 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 20 g
- Cholesterol: 60 mg
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