Pikante Flusskrebs-Soße auf Spinatpasta
Eine köstliche Spinatpasta mit einer pikanten Flusskrebs-Soße.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 35 Minuten
- Yield: 2 Portionen 1x
- Category: Pasta
- Method: Kochen
- Cuisine: Italienisch
- Diet: Normal
Ingredients
Scale
- 250 g Spinatpasta
- 200 g Flusskrebse, geschält
- 2 EL Olivenöl
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 150 ml Sahne
- 100 ml Weißwein
- 1 TL Paprika, scharf
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Kräuter zur Garnierung
Instructions
- Spinatpasta nach Packungsanweisung kochen.
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel und Knoblauch anbraten.
- Flusskrebse hinzufügen und kurz mitbraten.
- Weißwein dazugeben und aufkochen lassen.
- Sahne und Paprika hinzufügen, gut umrühren und würzen.
- Pasta abtropfen lassen und mit der Soße vermengen.
- Mit frischen Kräutern garnieren und servieren.
Notes
- Die Flusskrebse können auch durch Garnelen ersetzt werden.
- Die Soße kann nach Belieben schärfer gewürzt werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 2 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 7 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 40 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 20 g
- Cholesterol: 60 mg