Pfundstopf, Original-Rezept aus dem Backofen
Traditionelles Pfundstopf-Rezept aus dem Backofen, ein herzhafter Eintopf für die ganze Familie.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 90 Minuten
- Total Time: 1 Stunde 50 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Eintöpfe
- Method: Backofen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Omnivore
Ingredients
Scale
- 500 g Kartoffeln
- 500 g Möhren
- 500 g Zwiebeln
- 1 kg Rindfleisch
- 1 l Brühe
- 2 EL Öl
- 1 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 1 TL Kümmel
Instructions
- Die Kartoffeln, Möhren und Zwiebeln schälen und in Scheiben schneiden.
- Das Rindfleisch in Würfel schneiden und in einem großen Topf mit Öl anbraten.
- Das Gemüse und die Gewürze hinzufügen und gut vermengen.
- Die Brühe angießen und zum Kochen bringen.
- Die Mischung in eine Auflaufform geben und im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 1,5 Stunden garen.
Notes
- Für mehr Geschmack können Sie das Gemüse variieren.
- Ideal für kalte Tage, serviert mit frischem Brot.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 650
- Sugar: 5 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 30 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 70 g
- Fiber: 10 g
- Protein: 40 g
- Cholesterol: 90 mg
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