Pfannkuchen-Röllchen mit Frischkäse und Lachs
Leckere Pfannkuchen-Röllchen gefüllt mit cremigem Frischkäse und rauchigem Lachs.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Total Time: 25 Minuten
- Yield: 2 Portionen 1x
- Category: Snack
- Method: rollen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Glutenfrei
Ingredients
Scale
- 4 Stück Pfannkuchen
- 200 g Frischkäse
- 150 g Räucherlachs
- 2 TL Dill, frisch gehackt
- 1 TL Zitronensaft
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Frischkäse mit Dill, Zitronensaft, Salz und Pfeffer vermischen.
- Pfannkuchen auslegen und die Frischkäsemischung gleichmäßig darauf verstreichen.
- Den Räucherlachs auf die Frischkäsemischung legen.
- Die Pfannkuchen von der langen Seite her aufrollen.
- In zwei bis drei gleichmäßige Stücke schneiden und servieren.
Notes
- Die Röllchen können im Voraus zubereitet und kalt serviert werden.
- Für eine vegetarische Variante kann der Lachs weggelassen werden.
Nutrition
- Serving Size: 2 Röllchen
- Calories: 250
- Sugar: 2 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 18 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 10 g
- Cholesterol: 60 mg