Penne al forno mit Pilzen
Ein herzhaftes Gericht mit gebackenem Penne und Pilzen, ideal für die ganze Familie.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 45 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Italienisch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 250 g Penne
- 300 g Champignons
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 500 ml Tomatensauce
- 200 g Ricotta
- 100 g geriebener Parmesan
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Oregano
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Den Ofen auf 180°C vorheizen.
- Die Penne in einem Topf mit gesalzenem Wasser al dente kochen.
- Zwiebel und Knoblauch fein hacken, Champignons in Scheiben schneiden.
- In einer Pfanne Olivenöl erhitzen, Zwiebel und Knoblauch anbraten, dann die Champignons hinzufügen und braten, bis sie goldbraun sind.
- Die Tomatensauce und den Oregano hinzufügen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die gekochte Penne in eine Auflaufform geben, die Sauce und Ricotta unterheben.
- Mit Parmesan bestreuen und im Ofen 20-25 Minuten backen, bis die Oberseite goldbraun ist.
Notes
- Für eine vegetarische Version einfach mehr Gemüse hinzufügen.
- Kann mit verschiedenen Käsesorten variiert werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 6 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 55 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 20 g
- Cholesterol: 30 mg
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