Name: Pastasalat Rezept
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Cuisine: Mediterran
Ingredients: 250 g Fusilli oder Penne; 150 g Kirschtomaten, halbiert; 100 g Gurke, gewürfelt; 100 g Feta, zerbröselt; 50 g schwarze Oliven, entsteint; 1 rote Zwiebel, fein gehackt; 3 EL Olivenöl; 2 EL Balsamico-Essig; 1 TL Senf; Salz und Pfeffer nach Geschmack

Pastasalat Rezept

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Ein erfrischender Pastasalat, perfekt für Sommerpartys und Grillabende.

Author: Michael Kuche
Prep Time: 15 Minuten
Cook Time: 10 Minuten
Total Time: 25 Minuten
Yield: 4 Portionen 1x
Category: Salate
Method: Kalt
Cuisine: Mediterran
Diet: Vegetarisch

Ingredients

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250 g Fusilli oder Penne
150 g Kirschtomaten, halbiert
100 g Gurke, gewürfelt
100 g Feta, zerbröselt
50 g schwarze Oliven, entsteint
1 rote Zwiebel, fein gehackt
3 EL Olivenöl
2 EL Balsamico-Essig
1 TL Senf
Salz und Pfeffer nach Geschmack

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Instructions

Die Pasta nach Packungsanweisung kochen, abgießen und abkühlen lassen.
In einer großen Schüssel alle Zutaten vermengen.
Für das Dressing Olivenöl, Balsamico-Essig, Senf, Salz und Pfeffer verrühren und über den Salat geben.
Gut vermischen und vor dem Servieren 30 Minuten kühl stellen.

Notes

Der Salat kann einen Tag im Voraus zubereitet werden.
Für eine vegane Variante den Feta weglassen.

Nutrition

Serving Size: 1 Portion
Calories: 350
Sugar: 2 g
Sodium: 300 mg
Fat: 20 g
Saturated Fat: 5 g
Unsaturated Fat: 15 g
Trans Fat: 0 g
Carbohydrates: 30 g
Fiber: 3 g
Protein: 10 g
Cholesterol: 15 mg

Find it online: https://michaelskueche.de/pastasalat-rezept/