Parmesan-Krusten-Hähnchen
Ein köstliches Rezept für knusprige, parmesanüberbackene Hähnchenbrust.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Total Time: 40 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Italienisch
- Diet: Glutenfrei
Ingredients
Scale
- 4 Stück Hähnchenbrustfilets
- 1 Tasse Parmesankäse, gerieben
- 1/2 Tasse Semmelbrösel
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1 Teelöffel Paprikapulver
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel Pfeffer
- 2 Stück Eier
- 2 Esslöffel Olivenöl
Instructions
- Ofen auf 200°C vorheizen.
- In einer Schüssel Parmesan, Semmelbrösel, Knoblauchpulver, Paprikapulver, Salz und Pfeffer vermengen.
- In einer anderen Schüssel die Eier verquirlen.
- Die Hähnchenbrustfilets zuerst in das Ei tauchen und dann in die Parmesan-Mischung wälzen.
- In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Hähnchenfilets von beiden Seiten anbraten.
- Anschließend die Hähnchenfilets in eine Auflaufform legen und im Ofen 15-20 Minuten backen.
Notes
- Jede Filetkante sollte gut mit der Käsemischung bedeckt sein.
- Für zusätzlichen Geschmack kann frischer Thymian hinzugefügt werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück Hähnchenbrust
- Calories: 350
- Sugar: 1g
- Sodium: 400mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 1g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 120mg
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