Paprika Feta Rouladen
Leckere Paprika Feta Rouladen mit zartem Fleisch und würzigem Feta.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 90 Minuten
- Total Time: 1 Stunde 50 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Schmoren
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Normal
Ingredients
Scale
- 4 Stück Rinderrouladen
- 200 g Feta-Käse
- 1 Paprika, rot
- 1 Zwiebel
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Paprikapulver
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Rinderrouladen mit Salz und Pfeffer würzen.
- Feta-Käse zerbröseln und mit gewürfelter Paprika und Zwiebel vermengen.
- Die Mischung auf die Rinderrouladen verteilen und aufrollen.
- Mit Zahnstochern fixieren.
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Rouladen von allen Seiten anbraten.
- Paprikapulver hinzufügen und mit Wasser ablöschen.
- Die Rouladen ca. 1,5 Stunden schmoren lassen.
- Vor dem Servieren die Rouladen aufschneiden.
Notes
- Die Rouladen können auch mit anderen Füllungen variiert werden.
- Gut zu Reis oder Kartoffeln.
Nutrition
- Serving Size: 1 Roulade
- Calories: 350
- Sugar: 1 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 5 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 100 mg
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