Panna Cotta-Brombeer-Terrine
Ein klassisches italienisches Dessert mit einer fruchtigen Brombeerschicht.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Total Time: 2 Stunden 30 Minuten
- Yield: 6 Portionen 1x
- Category: Dessert
- Method: Kühlen
- Cuisine: Italienisch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 2 Cups Sahne
- 1 Cup Milch
- 1 Cup Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 4 Blatt Gelatine
- 2 Cups frische Brombeeren
- 1 Esslöffel Zitronensaft
Instructions
- Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen.
- Sahne, Milch, Zucker und Vanillezucker in einem Topf erhitzen.
- Die eingeweichte Gelatine in die warme Mischung rühren, bis sie vollständig aufgelöst ist.
- Die Mischung in eine Form gießen und im Kühlschrank fest werden lassen.
- Brombeeren mit Zitronensaft pürieren und auf der festen Panna Cotta-Schicht verteilen.
- Weitere 2 Stunden kühlen, dann servieren.
Notes
- Serviere mit frischen Beeren oder einer Fruchtsauce.
- Kann im Voraus zubereitet werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 320
- Sugar: 25g
- Sodium: 50mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 1g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 70mg
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