Paella-Törtchen mit Meeresfrüchten
Leckere Törtchen mit Meeresfrüchten, ideal für besondere Anlässe.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 40 Minuten
- Total Time: 1 Stunde 10 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Spanisch
- Diet: Glutenfrei
Ingredients
Scale
- 200 g Reis
- 300 g gemischte Meeresfrüchte
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Paprika
- 500 ml Fischbrühe
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Paprikapulver
- 2 Eier
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Reis nach Packungsanweisung kochen.
- Zwiebel und Knoblauch fein hacken und in Olivenöl anbraten.
- Paprika klein schneiden und hinzugeben.
- Die Meeresfrüchte hinzufügen und kurz anbraten.
- Den gekochten Reis mit der Fischbrühe und Paprikapulver vermengen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die Masse in Törtchenformen füllen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 20 Minuten backen.
- Vor dem Servieren mit Eiern toppen und goldbraun überbacken.
Notes
- Die Törtchen können auch vegetarisch zubereitet werden.
- Variieren Sie die Meeresfrüchte je nach Saison.
Nutrition
- Serving Size: 1 Törtchen
- Calories: 350
- Sugar: 2 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 40 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 20 g
- Cholesterol: 150 mg
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