Orientalischer Hackbraten mit Kartoffeln
Ein köstlicher Hackbraten, der mit orientalischen Gewürzen und Kartoffeln zubereitet wird.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 60 Minuten
- Total Time: 1 Stunde 15 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgerichte
- Method: backen
- Cuisine: Orientalisch
- Diet: nicht vegetarisch
Ingredients
Scale
- 500 g Hackfleisch
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gepresst
- 2 TL Kreuzkümmel
- 1 TL Paprikapulver
- 1 Ei
- 100 g Paniermehl
- 400 g Kartoffeln, geschält und gewürfelt
- 500 ml Gemüsebrühe
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Hackfleisch, Zwiebel, Knoblauch, Gewürze, Ei und Paniermehl in einer Schüssel gut vermischen.
- Die Mischung in eine Kastenform füllen und glatt streichen.
- Die Kartoffeln um den Hackbraten verteilen.
- Mit Gemüsebrühe und Olivenöl beträufeln.
- Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C ca. 60 Minuten backen.
- Vor dem Servieren mindestens 10 Minuten ruhen lassen.
Notes
- Für zusätzlichen Geschmack können frische Kräuter hinzugefügt werden.
- Servieren Sie den Hackbraten mit einem frischen Salat.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 2 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 7 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 80 mg