Opéra wie eine schwarzwälder Kirschtorte
Ein klassisches Dessert, das die Aromen von Schokolade, Kirschen und Sahne kombiniert.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 40 Minuten
- Total Time: 70 Minuten
- Yield: 8 Portionen 1x
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 200 g Zartbitter-Schokolade
- 100 g Butter
- 150 g Zucker
- 6 Eier
- 200 g gemahlene Mandeln
- 1 Prise Salz
- 375 ml Sahne
- 250 g Kirschen
- 100 g Kirschwasser
- 1 Pck. Vanillezucker
- 50 g Kakaopulver
Instructions
- Schokolade und Butter zusammen schmelzen.
- Eier und Zucker schaumig schlagen.
- Gemahlene Mandeln und geschmolzene Schokolade hinzufügen.
- Das Ganze in zwei Böden backen.
- Für die Füllung Sahne schlagen und Kirschen hinzufügen.
- Die Böden mit Kirschwasser tränken.
- Die Füllung zwischen den Böden anrichten und die Torte dekorieren.
Notes
- Für eine besondere Note, verwenden Sie frische Kirschen in der Füllung.
- Die Torte kann auch am Vortag zubereitet werden, um die Aromen zu intensivieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 350
- Sugar: 25 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 12 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 100 mg