Omelett mit Tomaten und Avocado
Ein einfaches und gesundes Rezept für ein Omelett mit frischen Tomaten und cremiger Avocado.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 5 Minuten
- Total Time: 15 Minuten
- Yield: 2 Portionen 1x
- Category: Frühstück
- Method: Pfanne
- Cuisine: Mediterran
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 2 Eier
- 1 reife Avocado
- 2 Tomaten
- Salt nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
- 1 EL Olivenöl
Instructions
- Eier in einer Schüssel verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen.
- Die verquirlten Eier in die Pfanne gießen und bei mittlerer Hitze stocken lassen.
- Tomaten würfeln und Avocado in Scheiben schneiden.
- Die Tomaten und Avocado auf einer Hälfte des Omeletts verteilen.
- Die andere Hälfte über die Füllung klappen und das Omelett ein paar Minuten weitergaren.
- Das fertige Omelett auf einen Teller geben und servieren.
Notes
- Dieses Omelett kann abgewandelt werden, indem man weitere Gemüse oder Käse hinzufügt.
- Frische Kräuter wie Schnittlauch oder Petersilie eignen sich gut als Garnitur.
Nutrition
- Serving Size: 1 Omelett
- Calories: 250
- Sugar: 1 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 6 g
- Protein: 12 g
- Cholesterol: 370 mg
Find it online: https://michaelskueche.de/omelett-mit-tomaten-und-avocado/