Omas Frikadellen Rezept (Klassiker)
Traditionelles Rezept für klassische Deutsche Frikadellen mit saftigem Fleischaroma.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 35 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: braten
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Omnivore
Ingredients
Scale
- 500 g gemischtes Hackfleisch
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Eier
- 2 Scheiben altbackenes Brot, eingeweicht
- 1 TL Senf
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 2 EL Öl zum Braten
Instructions
- Das Hackfleisch in eine Schüssel geben.
- Die Zwiebelwürfel, Eier, eingeweichtes Brot, Senf, Salz und Pfeffer hinzufügen.
- Alles gut miteinander vermengen.
- Die Masse zu Frikadellen formen.
- Öl in einer Pfanne erhitzen und die Frikadellen von beiden Seiten goldbraun braten.
Notes
- Für mehr Geschmack können Kräuter wie Petersilie hinzugefügt werden.
- Die Frikadellen können auch im Ofen zubereitet werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Frikadelle
- Calories: 250
- Sugar: 1 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 15 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 90 mg
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