Ofenkartoffeln mit Ras el Hanout Gewürz Rezept
Leckere Ofenkartoffeln gewürzt mit aromatischem Ras el Hanout.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 35 Minuten
- Total Time: 45 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Beilage
- Method: Backen
- Cuisine: Orientalisch
- Diet: Vegan
Ingredients
Scale
- 1 kg festkochende Kartoffeln
- 2 EL Olivenöl
- 2 TL Ras el Hanout Gewürz
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
Instructions
- Den Ofen auf 200°C vorheizen.
- Die Kartoffeln gründlich waschen und in Spalten schneiden.
- In einer Schüssel Olivenöl, Ras el Hanout, Salz, Pfeffer und Knoblauch vermengen.
- Die Kartoffelspalten in die Schüssel geben und gut vermengen, sodass sie gleichmäßig gewürzt sind.
- Die Kartoffeln auf ein Backblech legen und für 30-35 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
- Warm servieren.
Notes
- Vor dem Würzen können die Kartoffeln auch ein paar Minuten in Wasser eingelegt werden, um die Stärke zu reduzieren.
- Ras el Hanout kann je nach Geschmack angepasst werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 250
- Sugar: 1 g
- Sodium: 500 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 40 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 0 mg