Ofenkartoffeln mit Lachs
Ofenkartoffeln mit Lachs ist ein leckeres und gesundes Gericht, das einfach zuzubereiten ist.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 45 Minuten
- Total Time: 1 Stunde
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Glutenfrei
Ingredients
Scale
- 4 große Kartoffeln
- 200 g Lachsfilet
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 1 Zitrone
- frische Kräuter nach Geschmack
Instructions
- Den Ofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
- Die Kartoffeln gründlich waschen und in Spalten schneiden.
- Die Kartoffeln mit Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen.
- Die Kartoffeln auf ein Backblech legen und 30 Minuten backen.
- In der Zwischenzeit das Lachsfilet vorbereiten und mit Zitronensaft und Kräutern würzen.
- Nach 30 Minuten die Kartoffeln wenden und den Lachs auf das Blech legen.
- Alles zusammen weitere 15 Minuten backen bis der Lachs gar ist.
Notes
- Serviere mit einem frischen Salat.
- Die Garzeit kann je nach Größe der Kartoffeln variieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 1 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 60 mg
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