Ofen-Pudding mit Karamell
Dieser Ofen-Pudding mit Karamell ist ein delikates Dessert, das durch seine cremige Konsistenz und den süßen Karamellgeschmack besticht.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 45 Minuten
- Total Time: 1 Stunde 5 Minuten
- Yield: 6 Portionen 1x
- Category: Dessert
- Method: backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: omnivor
Ingredients
Scale
- 1 Liter Milch
- 200 g Zucker
- 4 Eier
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 30 g Butter
- 1 Prise Salz
Instructions
- Die Milch in einem Topf erhitzen und den Zucker sowie das Salz hinzufügen.
- In einer Schüssel die Eier mit dem Vanilleextrakt verquirlen.
- Die heiße Milch langsam zu der Eiermischung gießen und gut verrühren.
- Die Butter in eine Auflaufform schmelzen und die Karamellsoße gleichmäßig verteilen.
- Die Puddingmasse in die Form gießen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 45 Minuten backen.
- Nach dem Backen etwas abkühlen lassen und servieren.
Notes
- Servieren Sie den Pudding mit frischen Beeren oder Sahne.
- Für eine intensivere Karamellnote können Sie die Karamellsoße selbst zubereiten.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 30 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 9 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 8 g
- Cholesterol: 150 mg
Find it online: https://michaelskueche.de/ofen-pudding-mit-karamell/