Nudelsuppe mit Rindfleisch
Eine köstliche Nudelsuppe mit zartem Rindfleisch und frischem Gemüse.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 45 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Nicht vegetarisch
Ingredients
Scale
- 200 g Rindfleisch
- 100 g Nudeln
- 1 Karotte
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 l Wasser
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
- Frische Kräuter zur Garnierung
Instructions
- Das Rindfleisch in kleine Stücke schneiden.
- Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken.
- Die Karotte in Scheiben schneiden.
- Das Wasser in einem großen Topf zum Kochen bringen und das Rindfleisch hinzufügen.
- Zwiebel, Knoblauch und Karotten hinzufügen und zum Kochen bringen.
- Die Nudeln in den Topf geben und kochen, bis sie al dente sind.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Vor dem Servieren mit frischen Kräutern garnieren.
Notes
- Für mehr Geschmack die Suppe einige Stunden ziehen lassen.
- Das Rindfleisch kann auch mariniert werden, um den Geschmack zu verstärken.
Nutrition
- Serving Size: 1 Schüssel
- Calories: 350
- Sugar: 5 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 40 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 70 mg
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