Nudeln mit Pilzen und Hackbällchen
Ein köstliches und herzhaftes Gericht mit Nudeln, saftigen Hackbällchen und aromatischen Pilzen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 45 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten, Kochen
- Cuisine: Italienisch
- Diet: Omnivore
Ingredients
Scale
- 250 g Nudeln
- 300 g Hackfleisch
- 200 g Champignons
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Ei
- 2 EL Semmelbrösel
- 50 ml Sahne
- 2 EL Olivenöl
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Nudeln nach Packungsanweisung kochen.
- Hackfleisch mit Ei, Semmelbröseln, Salz und Pfeffer vermengen und Bällchen formen.
- Champignons, Zwiebel und Knoblauch klein schneiden.
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebel sowie Knoblauch anbraten.
- Hackbällchen in die Pfanne geben und braten, bis sie durchgegart sind.
- Champignons hinzufügen und einige Minuten mitbraten.
- Die Sahne hinzufügen und gut vermengen.
- Nudeln abgießen und mit der Sauce vermischen.
- Mit frischen Kräutern garnieren und servieren.
Notes
- Variationen mit verschiedenen Pilzsorten sind möglich.
- Für eine vegetarische Version, Fleisch durch Tofu ersetzen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 600
- Sugar: 3 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 30 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 60 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 80 mg
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