Nudelauflauf mit Mamas heiliger Bröselkruste
Ein köstlicher Nudelauflauf mit einer knusprigen Bröselkruste, perfekt für die ganze Familie.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 50 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Allgemein
Ingredients
Scale
- 300 g Nudeln
- 200 g Schinkenwürfel
- 2 Eier
- 200 ml Sahne
- 100 g Käse, gerieben
- 100 g Semmelbrösel
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 1 EL Butter
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Nudeln nach Packungsanweisung kochen und abgießen.
- In einer Pfanne die Zwiebel in Butter anbraten, dann die Schinkenwürfel hinzufügen.
- Die Nudeln mit der Zwiebel und dem Schinken vermengen.
- In einer Schüssel Eier, Sahne, Salz und Pfeffer verquirlen und unter die Nudelmischung heben.
- Alles in eine Auflaufform geben, mit Käse und Semmelbröseln bestreuen.
- Bei 180 Grad ca. 30 Minuten backen, bis die Kruste goldbraun ist.
Notes
- Kann auch mit verschiedenen Gemüsesorten erweitert werden.
- Hervorragend für Reste vom Vortag geeignet.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 2 g
- Sodium: 700 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 12 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 40 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 20 g
- Cholesterol: 150 mg