Nudel-Gemüse-Pfanne
Eine köstliche und gesunde Nudel-Gemüse-Pfanne, die schnell zubereitet ist und perfekt für jede Gelegenheit.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Total Time: 25 Minuten
- Yield: 2 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Pfanne
- Cuisine: International
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 250 g Nudeln
- 2 EL Olivenöl
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Karotten, in Scheiben
- 1 Paprika, gewürfelt
- 150 g Brokkoli, in Röschen
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- Salt und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Nudeln nach Packungsanweisung kochen.
- In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und Zwiebel sowie Knoblauch anbraten.
- Karotten, Paprika und Brokkoli hinzufügen und ca. 5 Minuten braten.
- Gekochte Nudeln in die Pfanne geben und alles gut vermengen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Notes
- Für mehr Geschmack können Gewürze wie Basilikum oder Oregano hinzugefügt werden.
- Das Rezept eignet sich auch hervorragend zur Resteverwertung.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 4 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 70 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 15 g
- Cholesterol: 0 mg
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