Naan-Brot – Indisches Fladenbrot
Selbstgemachtes Naan-Brot, ideal für indische Gerichte.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Total Time: 1 Stunde 25 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Brot
- Method: Backen
- Cuisine: Indisch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 500 g Weizenmehl
- 1 TL Salz
- 1 TL Zucker
- 1 TL Trockenhefe
- 200 ml lauwarmes Wasser
- 2 EL Joghurt
- 2 EL Öl
Instructions
- Mehl, Salz, Zucker und Trockenhefe in einer Schüssel vermengen.
- Lauwarmes Wasser, Joghurt und Öl hinzufügen und zu einem Teig kneten.
- Den Teig abgedeckt an einem warmen Ort 1 Stunde gehen lassen.
- Den Teig in Portionen teilen und dünn ausrollen.
- In einer heißen Pfanne von beiden Seiten backen, bis Blasen entstehen.
Notes
- Kann mit Knoblauch oder Kräutern verfeinert werden.
- Passt hervorragend zu Currys und Dips.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 200
- Sugar: 1 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 5 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 0 mg
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