Möhrengemüse nach Omas Rezept
Ein klassisches Rezept für Möhrengemüse, das an die Küche unserer Großmütter erinnert.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 35 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Beilagen
- Method: Kochen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 500 g Karotten
- 1 Zwiebel
- 2 EL Butter
- 1 TL Zucker
- Salz nach Geschmack
Instructions
- Karotten schälen und in Scheiben schneiden.
- Zwiebel fein hacken.
- Butter in einem Topf erhitzen und die Zwiebel darin glasig dünsten.
- Karotten hinzufügen und kurz anbraten.
- Zucker und Salz hinzufügen und alles gut vermischen.
- Bei niedriger Hitze garen, bis die Karotten weich sind.
Notes
- Das Rezept lässt sich gut variieren, zum Beispiel mit etwas Muskatnuss.
- Zusätzlich kann man auch Petersilie zum Garnieren verwenden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 150
- Sugar: 6 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 2 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 2 g
- Cholesterol: 15 mg
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