Mohn-Baiser-Sterne mit Orange
Leckere Weihnachtsplätzchen mit Mohn und zarter Baiserhaube, die mit einem Hauch von Orange verfeinert sind.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 1 Stunde
- Yield: 24 Stück 1x
- Category: Plätzchen
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 200 g gemahlener Mohn
- 150 g Zucker
- 150 g Butter
- 4 Eier
- 1 Prise Salz
- 1 TL Backpulver
- 100 g Mehl
- 1 EL Orangenabrieb
- 200 g Puderzucker
- 2 Eiweiße
Instructions
- Backofen auf 180°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Butter und Zucker schaumig schlagen, Eier nacheinander hinzufügen.
- Mohn, Salz, Backpulver, Mehl und Orangenabrieb unterrühren.
- Teig auf das Backblech streichen und ca. 20 Minuten backen.
- Eiweiße steif schlagen, Puderzucker langsam einrieseln lassen und weiter schlagen.
- Baiser auf den ausgekühlten Kuchen streichen und erneut 10 Minuten backen.
- Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
Notes
- Für eine intensivere Orangennote kann auch Orangenlikör hinzugefügt werden.
- Die Baiserhaube kann auch mit Lebensmittelfarbe gefärbt werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 150
- Sugar: 12
- Sodium: 50
- Fat: 8
- Saturated Fat: 5
- Unsaturated Fat: 3
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 20
- Fiber: 1
- Protein: 3
- Cholesterol: 40
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