Mini Pies mit Rhabarberfüllung
Leckere Mini-Pies gefüllt mit frischem Rhabarber.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 50 Minuten
- Yield: 12 Mini Pies 1x
- Category: Desserts
- Method: Backen
- Cuisine: deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 2 Tassen Rhabarber, in kleine Stücke geschnitten
- 1 Tasse Zucker
- 1 Esslöffel Maisstärke
- 1 Teelöffel Zimt
- 1 Packung Blätterteig
- 1 Ei, geschlagen (zum Bestreichen)
Instructions
- Backofen auf 180°C vorheizen.
- Rhabarber, Zucker, Maisstärke und Zimt in einer Schüssel vermengen.
- Den Blätterteig ausrollen und mit einer Tasse Kreise ausstechen.
- Jeweils einen Löffel der Rhabarberfüllung in die Mitte der Teigkreise geben.
- Die Ränder der Teigkreise mit dem geschlagenen Ei bestreichen und zusammenklappen.
- Die Mini-Pies auf ein Backblech legen und 25-30 Minuten goldbraun backen.
- Abkühlen lassen und servieren.
Notes
- Man kann die Füllung nach Belieben variieren.
- Die Mini-Pies können auch eingefroren werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Pie
- Calories: 150
- Sugar: 12g
- Sodium: 150mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 1g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 20mg
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