Mille-feuille mit Frischkäsecreme
Ein leckeres Mille-feuille Rezept mit einer cremigen Frischkäsefüllung.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 50 Minuten
- Yield: 6 Portionen 1x
- Category: Desserts
- Method: Backen
- Cuisine: Französisch
Ingredients
Scale
- 200 g Blätterteig
- 250 g Frischkäse
- 100 g Puderzucker
- 1 Vanilleschote
- 300 ml Schlagsahne
- eine Prise Salz
- Beeren zur Dekoration
Instructions
- Den Blätterteig ausrollen und in gleich große Rechtecke schneiden.
- Im vorgeheizten Ofen bei 200°C backen, bis sie goldbraun sind.
- Frischkäse, Puderzucker und das Mark der Vanilleschote glattrühren.
- Die Sahne steif schlagen und vorsichtig unter die Frischkäsemasse heben.
- Die abgekühlten Blätterteigstückchen mit der Frischkäsecreme füllen und übereinander stapeln.
- Mit Puderzucker bestäuben und mit Beeren dekorieren.
Notes
- Für einen extra Crunch können Mandeln über die fertigen Stücke gestreut werden.
- Das Rezept kann auch mit anderen Früchten variiert werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 250
- Sugar: 20 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 2 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 50 mg
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