Mildes Stockei im Glas
Ein mildes, schmackhaftes Rezept für Stockei im Glas, ideal als Teil eines Buffets oder als Beilage.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Total Time: 25 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Vorspeisen
- Method: Kochen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 4 Stück Eier
- 100 g Mayonnaise
- 1 Teelöffel Senf
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 2 Esslöffel gehackter Schnittlauch
- 1 Teelöffel Zitronensaft
Instructions
- Eier in einem Topf mit kaltem Wasser zum Kochen bringen und 10 Minuten hart kochen.
- Eier abkühlen lassen, schälen und in kleine Stücke schneiden.
- In einer Schüssel Mayonnaise, Senf, Salz, Pfeffer, Schnittlauch und Zitronensaft vermischen.
- Die Eierstücke vorsichtig unter die Mayonnaise-Mischung heben.
- Die Mischung in Gläser füllen und nach Belieben dekorieren.
Notes
- Kann ideal einen Tag im Voraus zubereitet werden.
- Im Kühlschrank lagern und innerhalb von 3 Tagen verbrauchen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Glas
- Calories: 150
- Sugar: 0 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 1 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 8 g
- Cholesterol: 210 mg
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