Mexiko-Schnecken
Leckere mexikanische Schnecken mit würziger Füllung.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Total Time: 45 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Snacks
- Method: Backen
- Cuisine: Mexikanisch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 400 g Blätterteig
- 200 g mexikanischer Käse, gerieben
- 150 g Chorizo, gewürfelt
- 1 rote Paprika, gewürfelt
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Ei, zum Bestreichen
Instructions
- Den Blätterteig ausrollen und in Rechtecke schneiden.
- In einer Pfanne die Zwiebel und den Knoblauch anbraten, dann die Chorizo und Paprika hinzufügen.
- Käse zur Mischung hinzufügen und gut vermengen.
- Füllung gleichmäßig auf die Blätterteigrechtecke verteilen.
- Die Rechtecke aufrollen und in Stücke schneiden.
- Auf ein Backblech legen, mit Ei bestreichen und bei 180 °C ca. 25 Minuten backen.
Notes
- Für eine schärfere Variante Jalapeños hinzufügen.
- Schnecken können auch mit anderem Käse zubereitet werden.
Nutrition
- Serving Size: 2 Stück
- Calories: 300
- Sugar: 2 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 12 g
- Cholesterol: 50 mg
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