Mediterraner Burrata-Teller
Ein köstlicher und ansprechender Burrata-Teller mit einer Auswahl an frischen mediterranen Zutaten.
- Prep Time: 10 Minuten
- Total Time: 10 Minuten
- Yield: 2 Portionen 1x
- Category: Salat
- Method: Kalt
- Cuisine: Mediterran
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 1 Stück Burrata
- 100 g Kirschtomaten
- 50 g Rucola
- 50 g Oliven
- 1 Stück Zitrone (Saft)
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Balsamico-Essig
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
Instructions
- Die Burrata auf einem Teller anrichten.
- Kirschtomaten halbieren und rund um die Burrata platzieren.
- Den Rucola hinzufügen und die Oliven gleichmäßig verteilen.
- Mit Zitronensaft, Olivenöl und Balsamico-Essig beträufeln.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Notes
- Für eine zusätzliche Note können frische Kräuter hinzugefügt werden.
- Serviere mit knusprigem Brot als Beilage.
Nutrition
- Serving Size: 1 Teller
- Calories: 300
- Sugar: 2 g
- Sodium: 250 mg
- Fat: 30 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 4 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 12 g
- Cholesterol: 30 mg
Find it online: https://michaelskueche.de/mediterraner-burrata-teller/