Maultaschen-Salat – schnell und einfach
Ein schnell zubereiteter Maultaschen-Salat, ideal für warme Tage und als leichte Mahlzeit.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Total Time: 25 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Salate
- Method: Kochen, Mischen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 500 g Maultaschen
- 200 g Cherrytomaten
- 1 Gurke
- 1 rote Zwiebel
- 100 g Feta-Käse
- 50 g Oliven
- 3 EL Olivenöl
- 1 EL Balsamico-Essig
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Maultaschen laut Packungsanweisung zubereiten und abkühlen lassen.
- Cherrytomaten halbieren, Gurke würfeln und Zwiebel fein hacken.
- Die abgekühlten Maultaschen in Stücke schneiden.
- Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen.
- Mit Olivenöl, Balsamico, Salz und Pfeffer abschmecken.
- Feta und Oliven darüber streuen und servieren.
Notes
- Der Salat kann auch mit anderen Gemüsesorten variiert werden.
- Ideal als Meal Prep für die Woche.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 3 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 13 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 12 g
- Cholesterol: 15 mg
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