Mascarpone-Schokoladenmousse-Becher
Eine köstliche und cremige Schokoladenmousse mit Mascarpone, perfekt für Schokoladenliebhaber!
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Total Time: 2 Stunden 20 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Dessert
- Method: Kühlen
- Cuisine: Italienisch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 250 g Mascarpone
- 200 g Zartbitterschokolade
- 3 Eier
- 50 g Zucker
- 200 ml Sahne
- 1 Prise Salz
Instructions
- Die Zartbitterschokolade im Wasserbad schmelzen und etwas abkühlen lassen.
- Die Eier trennen und das Eigelb mit dem Zucker schaumig schlagen.
- Die geschmolzene Schokolade unter die Eigelbmasse rühren.
- Den Mascarpone vorsichtig unterheben.
- Das Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen und unter die Schokoladenmasse heben.
- Die Sahne steif schlagen und ebenfalls unterheben.
- Die Mousse in Gläser füllen und mindestens 2 Stunden kaltstellen.
Notes
- Für zusätzlichen Geschmack können Sie einen Schuss Espresso hinzufügen.
- Die Mousse kann auch mit Beeren serviert werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Becher
- Calories: 350
- Sugar: 24 g
- Sodium: 30 mg
- Fat: 28 g
- Saturated Fat: 17 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 100 mg
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